うすーくのばして

クレープの生地はうすーくうすーくのばしてさっと焼く

さっと焼くことで水分を生地にとじこめるのでしっとりもちもちに

生地をのばしているときに鉄板と手の位置がちかいので何度がやけどをしたことがあります。じゅーっ（熱）